La forma di questi vassoi in plastica è stata studiata per soddisfare le esigenze dei clienti e la loro costruzione resistente è progettata pensando al servizio alimentare. Le maniglie offrono un maggiore controllo durante il trasporto ed sono inoltre resistenti e flessibili, adatte a un uso frequente. I vassoi leggeri sono realizzati in polipropilene, materiale ideale per mantenere l'integrità strutturale durante i cambiamenti di temperatura. Possono sopportare rapide variazioni termiche, sia positive che negative, tipiche di cibi caldi e freddi. Al termine delle operazioni di servizio, i vassoi possono essere trasportati in massa per il riciclaggio, in linea con strategie operative sostenibili.